LA GENTIANE, UNE PLANTE COMTOISE ET D'AILLEURS ...
OU L'AVENTURE DE LA FÉE JAUNE
Dès qu'on évoque la gentiane, nombreux sont ceux qui se récrient : " Je n'aime pas, c'est amer et cela a un goût de terre ! " Beaucoup s'exclament : " Ce n'est pas la fée jaune, mais la fée verte ", la confondant ainsi avec l'absinthe ...
Quant aux inconditionnels, ils s'extasient en évoquant sa saveur ... Alors, qu'est-ce que la gentiane, " la jaune " en particulier ?
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