LES SALINES DE SALINS ... LE SEL EN FRANCHE-COMTÉ
Très tôt, les hommes ont su apprécier les bienfaits du sel. En Franche-Comté, des archéologues ont mis en évidence l’exploitation des sources salées dès le Ve millénaire avant notre ère, qu’il s’agisse d’une utilisation de la saumure naturelle ou de la fabrication de pain de sel par évaporation par le feu.
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La fermeture des salines de Salins, en 1962, tourne une page définitive de l’histoire de la cité et de l’exploitation du sel en Franche-Comté. Pourtant, l’aventure continue… dans le cadre d’une exploitation touristique cette fois… Les galeries souterraines sont classées monument historique en 1971, tandis que les bâtiments de surface sont inscrits à l’inventaire supplémentaire. Mentionné depuis 2002 sur la liste indicative du Patrimoine Mondial de l'UNESCO, la saline attend son classement pour rejoindre Arc-et-Senans sous le prestigieux label.
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